شطورة

Red Velvet Cake (الكيكه المخمليه الحمراء)

  • 2016-08/1471642442_-
  • ١٠ عدد افراد
  • ٣٠ دقيقة تحضير
  • ١٨٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ٣٠ دقيقة وقت الطبخ

لو عندك مناسبه وعايزه تقدمى كيكه مختلفه وطعمها ما يختلفش عليها حد اعملى كيكه الريد فيلفيت بطريقه سهله وسريعه بالخطوات والصور 

المقادير

  • ٣١٠ جرام دقيق او ٢ونص كوب دقيق

  • ٥ جرام بيكنج صودا او نصف معلقه

  • ١٠ جرام بيكنج باودر أو معلقه

  • ٨ جرام كاكاو خام أو معلقه كبيره

  • رشه ملح

  • ٢ بيض بدرجه حرارة الغرفه

  • ١١٣ جرام ذبده او نصف كوب بدرجه حرارة الغرفه

  • ٣٠٠ جرام سكر أو كوب ونصف

  • ٢٢٠ ملى زيت دره او كوب

  • ٥ جرام خل أو معلقه

  • ١٠ جرام فانيليا او ٢ معلقه صغيره

  • ٢٤٠ ملى لبن رايب او كوب

  • ١-٢ معلقه لون احمر

  • ١٥٠ جرام سكر بودره أو كوب وربع

  • ٥٠٠ جرام جبن كريمى

  • ٢ كوب كريم شانتيه

خطوات التحضير

  • Image: 2016-08/20160815-141120.jpg

    خطوة ١

    انخلى الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والكاكاو الخام مع بعض مرتين
  • Image: 2016-08/20160815-141436.jpg

    خطوة ٢

    وده بيبقى شكله 
  • Image: 2016-08/20160815-141800.jpg

    خطوة ٣

    فى العجان حطى الذبده مع السكر واضربيهم لغاية ما يدوب السكر 
  • Image: 2016-08/20160815-142206.jpg

    خطوة ٤

    حطى بيضه واضربى كويس وبعدين حطى التانيه واضربى بالمضرب لحد ما تختفى 
  • Image: 2016-08/20160815-142538.jpg

    خطوة ٥

    حطى الزيت واضربى براحه 
  • Image: 2016-08/20160815-143017.jpg

    خطوة ٦

    ضيفى الفانيليا 
  • Image: 2016-08/20160815-150110.jpg

    خطوة ٧

    حطى الدقيق شويه بشويه واضربى بالمضرب 
  • Image: 2016-08/1471770651_20160815-150427.jpg

    خطوة ٨

    استخدمى اللون السائل أو الالوان الجيل
  • Image: 2016-08/1471770676_6.jpg

    خطوة ٩

    قسميهم على صنيتين او ادهنى صينيه واحده بالسمنه ودخليها فرن ساخن من قبل 

  • Image: 2016-08/1471770731_20160815-184217.jpg

    خطوة ١٠

    جهزى حشوة الكريمه 
    اضربى كريم شانتيه فى الميكسر لوحده 
    اضربى جبنه كيرى مع السكر فى الميكسر لوحدها وبعدين ضيفى الاتنين على بعض 
  • Image: 2016-08/1471770776_2.jpg

    خطوة ١١

    هتقطعى الاطراف علشان تزينى بيها الوجه 
  • Image: 2016-08/1471770825_1.jpg

    خطوة ١٢

    هتحطى الطبقه الاولى من الكيك وتدهنيها بالسيرب لو هتبات فى التلاجه لكن لو هتتاكل فى نفس اليوم مش ضرورى تدهنيها 
  • Image: 2016-08/1471770837_4.jpg

    خطوة ١٣

    هتحطى طبقه من حشوة الكريمه 
  • Image: 2016-08/1471770869_5.jpg

    خطوة ١٤

    حطى الطبقه التانيه من الكيك 
  • Image: 2016-08/1471770942_20160815-190608.jpg

    خطوة ١٥

    غطي التورتة بالكريمه 
  • Image: 2016-08/1471770957_-.jpg

    خطوة ١٦

    هفتتى الاطراف اللى تقطعت بايديك أو فى الميكسر وترشيها على الوجه وتقدميها 
    وبالهنا والشفا

التعليقات