شطورة

مسقعه بالبشاميل

  • 2016-07/pic1
  • 2016-07/1468688647_9
  • ١٠ عدد افراد
  • ٣٠ دقيقة تحضير
  • ٢٠٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ١٠ دقيقة وقت الطبخ

لو اولادك مابيحبوش المسقعه او مابيحبوش الباذنجان اصلا وعايزاهم ياكلوها 
اعملى المسقعه بطريقه مختلفه يحسوا بيها انهم مش بياكلوا مسقعه دول بياكلوا بيتزا ويبقوا محتارين مسقعه دى ولا بيتزا؟
إعرفى من شطوره طريقة عمل المسقعه الرهيبه بالتفصيل والصور خطوه بخطوه 


المقادير

  • نصف كيلو باذنجان رومى

  • نصف كيلو بطاطس

  • ربع كيلو فلفل اخضر

  • ربع كيلو لحمه مفرومه

  • ٢ بصله

  • ربع كيلو طماطم

  • ١ حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيره

  • باشميل جاهز تقيل

  • جبنه موتزريلا

  • ملح حسب الرغبه

  • فلفل اسود حسب الرغبه

  • زيت للقلى

خطوات التحضير

  • Image: 2016-07/dsc-1045.jpg

    خطوة ١

    قطعى الباذنجان والبطاطس شرايح رقيقه يعنى متكونش تخينه علشان اطفالك ميحسوش بطعم البتنجان باين قوى 
    والفلفل نقطعه نصين ونغسلهم ونحطهم فى ميا وملح ونسيبهم شويه
  • Image: 2016-07/1468688060_10.jpg

    خطوة ٢

    لمعرفة طريقة الباشميل إضغطى على اللينك

    مراجع:

    البشاميل
  • Image: 2016-07/dsc-1059.jpg

    خطوة ٣

    حطى اللحمه المفرومه ونقلب لحد ما يتغير لونها ونحط ٣ ورقات لورا و٣ حبات حبهات ونعرف احنا حطينا كام واحده علشان بعد كده نشيلهم ونقطع طماطم ونحطها وعليهم معلقتين معجون طماطم وتوابل بقى ملح وفلفل وتوابل لحمه ونزود حبة ميا على بسيط ونسيبهم على النار شويه لحد ما تستوى اللحمه واوعى تنسى تشيلى ورق اللورا والحبهان 
  • Image: 2016-07/1468688199_1.jpg

    خطوة ٤

    إقلى البتنجان والبطاطس والفلفل وطلعيه على ورق مطبخ  
  • Image: 2016-07/1468688285_2.jpg

    خطوة ٥

    فى صينيه رصى البتنجان والبطاطس على بعض زى الصوره وحاولى تختاريهم اد بعض
  • Image: 2016-07/1468688381_3.jpg

    خطوة ٦

    حطى عليهم الفلفل
  • Image: 2016-07/1468688426_4.jpg

    خطوة ٧

    حطى معلقه او اتنين من اللحمه المفرومه
  • Image: 2016-07/1468688466_5.jpg

    خطوة ٨

    حطى معلقه كبيره أو أكتر من الباشميل ورشى عليهم جبنه موتزريلا 
  • Image: 2016-07/1468688536_8.jpg

    خطوة ٩

    تدخل الفرن لحد ما الجبنه تسيح وتاخد لون دهبى 
    وبتبقى بالشكل ده علشان تبقى سهل ان كل واحد ياخد قطعه على بعضها
    وبالهنا والشفا 

التعليقات