شطورة

كوردون بلو

  • 2016-07/img-3263
  • 2016-07/1
  • ٣ عدد افراد
  • ١٠ دقيقة تحضير
  • ١٠٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ١٠ 0 وقت الطبخ

كوردون بلو الفراخ  من الوصفات السويسريه المشهوره وهى عباره عن شرايح من الفراخ البانيه المتبله بحشوه الرومى المدخن او البسطرمه والجبنه الشيدر
اعرفى بالخطوات والصور طريقة عمل الكوردون بلو 


المقادير

  • نصف كيلو بانيه

  • رشه ملح

  • رشة فلفل اسود

  • رشة توابل فراخ

  • رومى مدخن او بسطرمه

  • جبنه شيدر

  • ١ بيضه

  • كوب بقسماط ناعم

  • ٣ معالق كبيره لبن

خطوات التحضير

  • Image: 2016-07/img-3186.jpg

    خطوة ١

    تجيبى بانيه سليم وتنضيفه وتشيلى اى دهون منه وتغسليه كويس وتنشفيه على ورق مطبخ

  • Image: 2016-07/img-3190.jpg

    خطوة ٢

    من الناحيه دى وبالسكينه تقطعى البانيه بس مش للاخر بحيث يبقى عامل زى السندوتش

  • Image: 2016-07/img-3194.jpg

    خطوة ٣

    كده يعنى

  • Image: 2016-07/img-3195.jpg

    خطوة ٤

    وتفرده على كيس وباى حاجه بس براحه تبدى تخبطى عليه لحد ما يفرد شويه وهتلاقى حجمهم بقى اكبر وبيبقى كده اسهل فى التسويه

  • Image: 2016-07/img-3211.jpg

    خطوة ٥

    تبلى الفراخ من الناحيتين بالملح والفلفل الاسود وتوابل الفراخ

  • Image: 2016-07/img-3213.jpg

    خطوة ٦

    حطى شرايح البسطرمه على الفراخ  بتبقى طعمها واضح وحلو بس انتى ممكن تستعملى الرومى المدخن بتبقى حلوه بردوه 

  • Image: 2016-07/img-3214.jpg

    خطوة ٧

    تحطى شرايح الجبنه الشيدر

  • Image: 2016-07/img-3223.jpg

    خطوة ٨

    وتقفلى عليهم بخله الاسنان بس متنسيش تبقى تشيلهم

  • Image: 2016-07/img-3228.jpg

    خطوة ٩

    تحضرى بيضه مع حبة لبن ورشه ملح وفلفل وتضربيهم مع بعض  وتحطى الفراخ فى خليط البيض 

  • Image: 2016-07/img-3232.jpg

    خطوة ١٠

    و تحضرى بقسماط مع رشه ملح وفلفل وتحطى الفراخ فى البقسماط

  • Image: 2016-07/img-3233.jpg

    خطوة ١١

    وتعيدى الموضوع تانى تحطى الفراخ فى البيض تانى

  • Image: 2016-07/img-3234.jpg

    خطوة ١٢

    وبعدين تانى فى البقسماط وتعملى كل الخطوات اللى فاتت لغاية ما تخلصى كل الكميه اللى عندك وتحطيها فى التلاجه حوالى نصف ساعه

  • Image: 2016-07/img-3258.jpg

    خطوة ١٣

    تحمرى الفراخ فى طاسه بها زيت على نار متوسطه لحد ما الفراخ تستوى
    بالهنا والشفا

التعليقات