شطورة

كفتة الحاتى

  • 2016-07/1467945464_2
  • ٤ عدد افراد
  • ٣٠ دقيقة تحضير
  • ٢٠٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ٢٠ دقيقة وقت الطبخ

الكفتة المشوية من الاكلات الشهية واللى كلنا تقريبا بنحبها لكنها فى نفس الوقت بتحير ستات كتيره فى طريقة عملها لانها مابتبقاش زى الكفته اللى بنشتريها من عند الحاتى 
إتعملى من شطوره طريقة عمل الكفتة المشويه بالصور

المقادير

  • نصف كيلو لحمة فيها دسم حوالى ١٠ %

  • ١ بصله صغيره مبشوره او مفرومه جامد

  • بيضه

  • ضمة بقدونس ورق بس

  • معلقه كبيره بقسماط ناعم

  • ملح حسب الرغبه

  • فلفل اسود حسب الرغبه

  • معلقه بهارات لحمه

  • نصف معلقه بيكنج صودا او بيكنج باودر

خطوات التحضير

  • Image: 2016-07/1467945665_3.jpg

    خطوة ١

    فى بوله حطى اللحمه وتفل البصله والبيضه والبقدونس والتوابل ومعلقة البقسماط 
  • Image: 2016-07/13237660-1722999147985656-5534395408641068568-n.jpg

    خطوة ٢

    حطى البيكنج صودا ولو معندكيش حطى بيكنج باودر
  • Image: 2016-07/1467945681_5.jpg

    خطوة ٣

    قلبيهم كويس جدا مع بعض
  • Image: 2016-07/13254280-1723004821318422-6166278832080747508-n.jpg

    خطوة ٤

    استعملى عصيان الشوى ولو معندكيش استعملى المعلقه الخشب 
  • Image: 2016-07/1467945754_4.jpg

    خطوة ٥

    بلى ايديك بمياة البصل وصبعى الكفته 
  • Image: 2016-07/13266101-1723005287985042-5217902066841063056-n.jpg

    خطوة ٦

    حطيهم شويه فى التلاجه
  • Image: 2016-07/13511907207451.jpg

    خطوة ٧

    سخنى فحمه على عين البوتاجاز
  • Image: 2016-07/13254046-1723005374651700-39173863410817392-n.jpg

    خطوة ٨

    حطى الكفته فى الفرن
  • Image: 2016-07/1467946865_1.jpg

    خطوة ٩

    حطى الفحمه فى طبق او ورق المونيوم وعليها نقطتين زيت او حته ذبده وغطى الصينيه وسبيهم شويه 
    بالهنا والشفا 

نصيحة

قدمى الكفته مع بطاطس محمره وسلطه خضرا وسلطة طحينه 

التعليقات