شطورة

فته مصرى

  • 2016-07/13344581-1696807373926700-2465863410762316045-n
  • ٤ عدد افراد
  • ٣٠ دقيقة تحضير
  • ١٠٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ٣٠ دقيقة وقت الطبخ

كتير من الناس  ما بيحبوش ياكلوا الفته علشان العيش بتاعها بيطرى علشان كده حاجات بسيطه هتغيريها وانتى بتعملى الفته وهتلاقى طعمها بقى احلى والكل هيحب ياكلها 
الفته المصريه عباره عن  طبقه من عيش الصاج اللذيذ وعليه طبقه من الرز الابيض مع صوص الطماطم واللحمه المحمره بالذبده 
اعرفى طريقة عمل الفتة المصريه بس بطريقه مختلفه 

المقادير

  • نصف كيلو لحمه

  • كوب دقيق

  • نصف كوب ماء

  • رشة ملح

  • ٢ معلقه زيت دره

  • نصف كيلو طماطم

  • ١ بصله كبيره مفرومه

  • ٢ فص توم مفروم

  • ٢ معلقه صلصه طماطم

  • خل

  • ملح حسب الرغبه

  • فلفل اسود حسب الرغبه

  • نصف معلقه ٧ بهارات

  • ٢ كوب رز

  • ٢ مكعب ذبده

خطوات التحضير

  • Image: 2016-07/13434759-1733542113598026-1565113910607983393-n.jpg

    خطوة ١

    اغلى الميا واسلقى اللحمه وضيفى البصل والجزر والكرفس والطماطم والملح والفلفل وسبيها لحد ما تستوى
  • Image: 2016-07/13442369-1733727936912777-8080657321640864133-n.jpg

    خطوة ٢

     بدل ما تستعملى العيش العادى هتعملى عيش الصاج وده طريقته سهله جدا وهيفرق معاكى جدا فى الطعم 
    هتحطى كوبايه دقيق ورشة ملح ومعلقتين زيت وماء وتقلبى كل المكونات مع بعض كويس لحد ما تبقى العجينه متماسكه وطريه معاكى
  • Image: 2016-07/13419120-1733727930246111-2825553111011552957-n.jpg

    خطوة ٣

    إعملى العجينه على شكل كورات صغيره على اد كل رغيف وتسبيها نصف ساعه ترتاح
  • Image: 2016-07/13419120-1733727920246112-6817071783155915508-n.jpg

    خطوة ٤

    إفردي العجينه  بالنشابه بحبه دقيق وبنقطه زيت فى الطاسه على نار هاديه تحطيها ولما تتحمر تقلبيها على الوش التانى
  • Image: 2016-07/13466495-1733542766931294-3061237067069128361-n.jpg

    خطوة ٥

    غطى العيش بعد ما تخلصيه كله
  • Image: 2016-07/13423894-1733542810264623-8196700343644233532-n.jpg

    خطوة ٦

  • Image: 2016-07/13466120-1733542923597945-3194411338109350375-n.jpg

    خطوة ٧

    قطعى العيش بمقص المطبخ بعد ما يبرد خالص
  • Image: 2016-07/1467923069_13466120-1733542923597945-3194411338109350375-n.jpg

    خطوة ٨

    تجيبى طاسه فيها معلقتين سمنه او ذبده زى ما انتى عايزاه وتحطى فيها العيش وتنشفيه لانه بيقى طرى وياخد اللون الدهبى من كل النواحى
  • Image: 2016-07/1467923872_img-2682.jpg

    خطوة ٩

    لتحضير الصلصه
    جيبى طاسه فيها حبة زيت دره وتحطى فص توم والبصل المفروم ولما البصل يصفر تحطى عصير الطماطم
  • Image: 2016-07/13442176-1733543796931191-6025198551514833886-n.jpg

    خطوة ١٠

    شوحى اللحمه فى معلقه ذبده
  • Image: 2016-07/13450101-1733544106931160-1966842740137086057-n.jpg

    خطوة ١١

     لتقديم الفته
    فى طاسه حطى مكعب ذبده وفص توم مفروم ولما التوم يصفر تحطى معلقتين خل
  • Image: 2016-07/13445353-1733544110264493-2308506425742937896-n.jpg

    خطوة ١٢

    حطى العيش بس بعد ما تكونى نشفتيه وتقلبى وعليه رشه ملح ورشه فلفل اسود
  • Image: 2016-07/1467924533_13445350-1733544070264497-7638523353004788149-n.jpg

    خطوة ١٣

    حطى كبشه شوربه وتقلبيهم مع بعض وتقفلى
  • Image: 2016-07/13419128-1733543966931174-7124552391167929980-n.jpg

    خطوة ١٤

    رصى العيش فى طبق التقديم
  • Image: 2016-07/13434762-1733543933597844-8007760170516909343-n.jpg

    خطوة ١٥

    حطى عليه الرز 
  • Image: 2016-07/1467924605_13344581-1696807373926700-2465863410762316045-n.jpg

    خطوة ١٦

    حطى الصلصه واللحمه على الوش وقدميها مع طبق من صوص الطماطم 
    بالهنا والشفا 
  • Image: 2016-07/1467924046_img-2687.jpg

    خطوة ١٧

    ضيفى معلقتين صلصه وتحطى التوابل ملح وفلفل ونصف معلقه من السبع بهارات
  • Image: 2016-07/1467924193_img-2676.jpg

    خطوة ١٨

     إعملى الرز بالطريقه العاديه 
     

نصيحة

اعملى الفته المصريه بعيش الصاج اللذيذ مش هيطرى وهيديكى نتيجه رائعه و طعم مختلف للوصفه 

التعليقات