شطورة

عيش التورتيلا

  • 2016-07/dscf1261
  • ٦ عدد افراد
  • ٣٠ دقيقة تحضير
  • ٦٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ٣٠ دقيقة وقت الطبخ

عيش التورتيلا هو عيش مكسيكى ليه طعم مميز وهو مصنوع من الدقيق والذبده والخميره والميا 

المقادير

  • ٢ كوب دقيق

  • ٢ معلقه كبيره ذبده

  • معلقه كبيره خميره فوريه

  • معلقه صغيره سكر

  • رشة ملح

  • كوب ماء دافئ

خطوات التحضير

  • Image: 2016-07/img-2071.jpg

    خطوة ١

    دوبى الخميره والسكر فى الميا وسبيها ٥ دقايق تتفاعل مع بعضها  وانخلى الدقيق 
  • Image: 2016-07/img-2073.jpg

    خطوة ٢

    سيحى الذبده وحطيها على الدقيق
  • Image: 2016-07/img-2076.jpg

    خطوة ٣

    ضيفى الميا واحده واحده على الدقيق لحد ما تتماسك العجينه
  • Image: 2016-07/1468778997_img-2080.jpg

    خطوة ٤

    إعجنى العجينه كويس بايديك وتبقى طريه وناعمه فى ايديكى  
  • Image: 2016-07/img-2088.jpg

    خطوة ٥

    تقسميها الى كور وتغطيها وتسبيها ربع ساعه لحد ما تخمر
  • Image: 2016-07/img-2090.jpg

    خطوة ٦

    إفردى العجينه وبنقطه زيت او زبده فى طاسه تيفال وعلى نار هاديه تسوى العيش على الناحيتين وتاكلى احلى عيش 
     
  • Image: 2016-07/img-2092.jpg

    خطوة ٧

    غطى العيش بفوطه علشان ما ينشفش 
    بالهنا والشفا

التعليقات