شطورة

صينية السمك بالصوص الابيض والمكرونه والبطاطس

  • 2016-07/1468096416_-
  • ٣ عدد افراد
  • ٢ ساعه تحضير
  • ٢٠٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ١٠ دقيقة وقت الطبخ

جربى تعملى صينية السمك بالصوص الابيض والمكرونه والبطاطس  طعمها جميل قوى ومختلف 
اعرفى الطريقه بالصور 

المقادير

  • ١ سمكه قاروص

  • ضمة شبت مقطع

  • ضمة كزبره خضرا

  • ٣ فصوص ثوم مفروم

  • معلقه كبيره مسترده

  • ٢ معلقه خل

  • ٣ معالق كبيره زيت زيتون

  • ملح حسب الرغبه

  • فلفل اسود

  • معلقه صغيره بابريكا

  • معلقه بهارات سمك

  • ١ عصير ليمون

  • ١ ليمون مقطع

  • نصف كيس مكرونه اسباجتى

  • ٢ بطاطس مقطع صوابع

  • ٢ معلقه كبيره زيت دره

  • ٢ معلقه دقيق

  • ٢ كوب لبن

  • ربع كوب كريمة طبخ

  • رشة بقدونس للتزيين

خطوات التحضير

  • Image: 2016-07/img-2210.jpg

    خطوة ١

    دى سمكه قاروص سمكه حلوه قوى ولحمها طرى جدا 
    تنضفيها وتحطيها فى ميا وخل وليمون قبلها بشويه علشان ما تحسيش باى ظفاره فيها
  • Image: 2016-07/img-2209.jpg

    خطوة ٢

    تحطى فى بوله ملح وفلفل اسود وبهارات سمك وبابريكا وشبت وكزبرة خضرا وليمون وخل وزيت زيتون ومسترده وثوم مفروم ونخلطهم مع بعض
  • Image: 2016-07/img-2221.jpg

    خطوة ٣

    تحشى السمكه بالتتبيله وتسبيها فى الثلاجه ساعتين
  • Image: 2016-07/img-2225.jpg

    خطوة ٤

    تسلقى مكرونه اسباجتى فى ميا سخنه وتحطى معاهم ملح وزيت
  • Image: 2016-07/img-2227.jpg

    خطوة ٥

    تقطعى بطاطس صوابع او مكعبات زى ما انتى عايزه وتقليها فى الزيت
  • Image: 2016-07/img-2229.jpg

    خطوة ٦

    يجى بقى للصوص الابيض اللى هنحطه على السمكه:
    تيجبى حله وتحطى فيها زيت دره ومعلقتين دقيق وتقلبى ولما يستوى
  • Image: 2016-07/img-2230.jpg

    خطوة ٧

    وبعدين تحطى كوبيتين لبن وتقلبى بسرعه هو زى البشاميل بتاع المكرونه بس خفيف وكمان من غير ذبده وتقلبى
  • Image: 2016-07/img-2231.jpg

    خطوة ٨

    وبعدين تحطى الكريمه
  • Image: 2016-07/img-2235.jpg

    خطوة ٩

    وتحطى الملح والفلفل وهو بيبقى خفيف كده زى اللى فى الصوره
  • Image: 2016-07/img-2238.jpg

    خطوة ١٠

    نيجى بقى للسمكه الحلوه دى 
    تشويها على الشوايه ولو معندكيش ممكن على طاسه تيفال هى مبتخدش وقت خالص يادوبك خمس دقايق على كل جنب
  • Image: 2016-07/img-2253.jpg

    خطوة ١١

    جيبى  طاسه تيفال المهم مبتكنش بتلزق ونقطع بصل شرائح ونرص عليه السمكه والبطاطس والمكرونه
  • Image: 2016-07/img-2254.jpg

    خطوة ١٢

    صبى على السمكه الصوص
  • Image: 2016-07/img-2263.jpg

    خطوة ١٣

    دخلى الصينيه  الفرن على درجه ٢٠٠ لمده ١٠ دقايق
    ولما نخرجها نحط على الوش رشة بقدونس وبس كده خلاص خلصت 
    بالهنا والشفا

نصيحة

مش كل انواع السمك ينفع تعملى بيه صينيه السمك بالصوص الابيض 
جربى سمك القاروص أو اللوط بيبقوا حلوين قوى 

التعليقات