شطورة

سبونج كيك

  • 2016-07/img-8440
  • ١٠ عدد افراد
  • ٣٠ دقيقة تحضير
  • ١٨٠ مئوية حرارة الطبخ
  • ٣٥ دقيقة وقت الطبخ

مفيش عيد ميلاد من غير تورته حلوه ومفيش تورته حلوه من غير سبونج كيك هش وطرى وجميل  
جربى تعملى وصفة شطوره فى الكيكه الاسفنجيه خطوه خطوه وبالصور 

المقادير

  • ٥ بيضات ابيض بدرجه حراة الغرفه

  • ١٥٠ جرام دقيق منخول

  • ١٠٠ جرام سكر بودره منخول

  • ١٠٠ جرام زيت دره

  • كيس بيكنج باودر كوكس

  • رشة ملح

  • معلقه صغيره سايله فانيليا أو ٢ كيس بودره

خطوات التحضير

  • Image: 2016-07/dsc-0677.jpg

    خطوة ١

    إفصلى  الصفار عن البياض
  • Image: 2016-07/dsc-0681.jpg

    خطوة ٢

     هاتى حله الخبز اللى هتحطى فيها وتكون نضيفه وجافه حطى الصفار على السكر والفانيلا 
     
  • Image: 2016-07/dsc-0683.jpg

    خطوة ٣

    إضربيهم بالمضرب الكهربى ٥ دقايق على سرعه متوسطه
  • Image: 2016-07/dsc-0688.jpg

    خطوة ٤

    ضيفى رشه ملح الى بياض البيض ونضربه حوالى ٧ دقايق على سرعه متوسطه
     
  • Image: 2016-07/dsc-0692.jpg

    خطوة ٥

    حطيه على صباعك لو مانزلشى ووقف يبقى كده مظبوط
  • Image: 2016-07/dsc-0695.jpg

    خطوة ٦

    ضيفى الصفار الى البياض وقلبيهم بمعلقه فى اتجاه واحد ومن تحت لفوق 
     
  • Image: 2016-07/dsc-0686.jpg

    خطوة ٧

    ضيفى الزيت وقلبى فى نفس الاتجاه
     
  • Image: 2016-07/dsc-0705.jpg

    خطوة ٨

    حطى  الدقيق على البيكنج باودر وإنخليه مرتين
     
  • Image: 2016-07/dsc-0708.jpg

    خطوة ٩

    ضيفى الدقيق  معلقه معلقه وقلبى بالمضرب اليدوى ولو واسع يبقى أحسن علشان يدخل الهوا والخليط بتاع الكيكه ما يهبطش منك
  • Image: 2016-07/1468700925_dsc-0717.jpg

    خطوة ١٠

    دخلى الصينيه الفرن وما تفتحيش عليها قبل ما يعدى نصف الوقت
  • Image: 2016-07/1468700245_carrot-cake-4.jpg

    خطوة ١١

    طلعيها وزينيها بالكريمه أو ممكن تاكليها كده مع الشاى 
    بالهنا والشفا

نصيحة

إستعملى البيض الابيض لعمل التورت وخليه دايما بدرجة حرارة الغرفه
إضربى صفار البيض الاول مع السكر لان البياض بيسيح لو عملتيه الاول 
ماتفتحيش الفرن قبل ما يعدى نص الوقت 
علشان تعرفى ان الكيكه استوت تغرزى خلة اسنان فى منتصف الكيك ولو طلعت نضيفه تبقى كده استوت وده طبعا بعد ما يعدى نصف الوقت 


 

التعليقات